Toute sles recettes et messages par cuisinedumaroc
Sfenj caramélisé
Préparation : Coupé le sfenj en morceau mettre dans un poêle sur un feu très doux et n’arrêtez pas de mélanger pour ne pas se coller après 10mn ajouter le ...
Chfenj : Sfenj beignets marocain
Préparation : Mélanger la farine avec le sel, la levure diluée dans de l’eau chaude, puis avec de l’eau que l’on rajoute progressivement et que l’on pétrit (le mieux est ...
Zlabia du ramadan, recette Zlabia
Préparation recette de Zlabia marocaine du ramadan : Dans une jatte, disposez la farine en fontaine. Versez la levure délayée dans un verre d’eau tiède. Salez puis pétrissez avec vos ...
Semoule aux fruits secs
Préparation : Mettre les raisins à gonfler dans de l’eau chaude. Verser la semoule en pluie dans le lait bouillant sucré. Ajouter les épices. Laisser cuire à feu doux en ...
Sfenj au raisin sec
Préparation: preparer la pate dans une gas3a en melangeant la farine la semoule le sel et la levure travailez bien la pate elle doit etre molle pendant 30min a la ...
Sellou au miel, sellou spécial ramadan
Préparation recette Sellou au miel, sellou spécial ramadan : Dans une casserole, on fait cuire le bol d’huile de friture et le bol de farine naturelle jusqu’à l’obtention d’un mélange ...
Sellou, sfouf marocain du ramadan السفوف – سلو
Recette de Sellou, sfouf marocain du ramadan السفوف – سلو Préparation : Faire griller les amandes à la poêle ; en réserver une poignée pour la décoration. Faire griller au ...
Sbi3attes aux cacahuètes
Préparation : faire revenir vos cacahuètes avec la peau dans une grande poêle, laissez refroidir enlever la peau (c’est laborieux mais le résultat en vaux la peine). Moudre avec du ...
Sbi3at kawkaw
Préparation : Grillez les cacahuètes puis les moudre avec le sucre glace jusqu’à obtention d’un mélange lisse et gras comme une mousse de canard Confectionner des petit doigts que vous ...
Sbi3ate aux amande
Préparation : Mélanger la farine le sel et la margarine fondue frotter bien avec la paume des mains pour faire adhérer le gras dans la farine Mouiller avec l’eau de ...
Sablés vanille et cannelle
Préparation : Préchauffez votre four à th5/6. Dans une saladier, mélangez avec les mains tous les ingrédients avec le beurre moue, jusqu’à complète incorporation du beurre dans la pâte. Disposez ...
Gâteau sablés salé
Préparation : Mélanger tout les ingrédients, ajouté la farine peu à peu pour avoir une pate homogène Étaler la pâte et coupé avec des emportes pièces Mettre au four et ...
Sablés enroulés
Préparation : Dans un saladier, mélanger le sucre semoule avec la margarine très bien après ajouter les œufs, l’huile, sucre vanille, un peu de sel et la farine peu à ...
Sablé farci avec de la pate de datte
Préparation : Préchauffez le four à 180° Faites Blanchir puis mondez les amandes. Chauffez l’huile et faites les dorer. Laissez refroidir dans un papier absorbant. Dans un saladier, travaillez le ...
Sablés aux amandes traditionels
Préparation : - travailler ensemble le beurre pommade et le sucre glace. - introduire les 2 œufs. - ajouter les raisins secs et les amandes. - verser la farine petit-à-petit ...
Sablés au chocolat chicorée
Préparation : Dans un saladier, mettez la farine, le sucre, le sel, le chocolat râpé, la chicorée et l’extrait de vanille. Ajoutez vos morceaux de beurre ramolli et travaillez la ...
Sablés rond au chocolat
Préparation : Travaillez le beurre et le sucre semoule pour obtenir une pommade. Ajouter le jus d’orange, l’huile, et enfin la levure et la farine. former 4 boules, fariner la ...
Sablés au chocolat et noix de coco
Préparation : Pétrissez le beurre, et le sucre, les œufs entiers et le lait jusqu’à ce que le mélange soit bien lisse. Ajoutez la farine tamisée avec la levure, mélangez ...
Sablés au chocolat
Préparation : Sortir le beurre longtemps à l’avance pour qu’il se ramollisse Mettre le beurre dans un grand saladier , battre les oeufs et les travailler avec le beurre en ...
Sablés aux amandes et aux raisins secs
Préparation : mélanger bien le sucre et le beurre ajouter les jaunes d’œufs ensuite ajouter les ingrédients qui reste. former les petites boules, déposer sur la plaque. étaler la surface ...
Sablés à la confiture
Préparation : Creuser une fontaine dans le mélange tamis‚ farine levure y mettre le sel, le sucre, le sucre vanillé, le jus de citron et l’œuf. Travailler avec une partie ...
Sablés
Préparation : Mélanger le tout jusqu’à former une pâte , ne pas travailler la pâte longtemps, puis former des lunes Préchauffez le four à 180° Mettre les sablés au four ...
Gâteaux Sablés aux amandes
Préparation : - Creuser une fontaine dans le mélange tamis‚ farine levure y mettre le sel, le sucre, le sucre vanillé, le jus de citron et l’œuf. - Travailler avec ...
Gâteaux Sablé au chocolat
Préparation : Mélanger tout les ingrédients, faut avoir une pâte sablé homogène, qu’on met dans un filme alimentaire, et au frigo pendant demi heur, pour que le beur soit un ...
Gâteaux Sablé à la vanille
Préparation : Dans un saladier, mélangez le sucre semoule avec la margarine très bien après ajouter les œufs, l’huile, sucre vanille, un peu de sel et la farine peu à ...
Rouleaux de baklawa
Préparation : Réaliser la garniture en mélangeant les noix, le sucre, le beurre en pommade, la cannelle et 3 c à s d’eau de fleur d’oranger. Beurrer et plier en ...
Recette rouleaux au miel
Préparation Mélanger tout les ingrédients, on obtient une pâte lisse. Prendre un morceau de pâte l’ étaler au rouleau puis la passer a la machine à pâte. Couper des rectangles ...
Rouleaux à la semoule et au miel
Préparation : Dans un grand récipient, pétrir ensemble la semoule, le sucre, les œufs, l’huile et la levure chimique jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Si les œufs ne permettent pas ...
Roses au miel
Préparation : Commencer par préparer le sirop.Mettre les ingrédients dans une casserole et mettre a cuire. Dans un saladier, mettre l’huile, yoghourt, semouline, l’œuf, la margarine, le vinaigre, le sel, ...
Rosco de tanger
Préparation : Mélanger tout les ingrédients ensemble et finir par la farine jusqu’à obtention d’une pâte ferme et malléable. Travailler cette pâte quelques minutes. Confectionner des petits bâtonnets, mouiller les ...
Rosaces sucre glacé
Préparation: Préchauffer le four à 180° (Th4). Travailler le beurre pommade, le sucre glace et le zeste citron, jusqu’à l’obtention d’une mousse légère (batteur électrique !!) Ajouter les jaunes d’oeufs ...
Roko : beignets de Al-Hoceima
Préparation : - Mettez les oeufs dans un grand saladier puis mélangez les bien. - Ajoutez-y 2 cuillères à soupe de sucre glace, l’huile, le jus d’orange, l’anis, la levure ...
Roches cacahuète chocolat blanc
Préparation : Dans une casserole mettre les blancs d’œuf, sucre vanille et le sucre semoule dans un bain marie et n’arrêter pas de mélanger afin d’obtenir un mélange comme le ...
Gâteaux Rkhama – marbré
Préparation : - Faire chauffer de l’eau dans une cocotte minute (moitié environ). Y plonger la boite de lait concentré sucré, fermer la cocotte et laisser cuire 50 minutes. - ...
Rghayefs aux cacahouètes
Préparation Rghayefs aux cacahouètes : Faire un puits au centre de la farine, y mettre le sel et ajouter peu à peu l’eau en pétrissant énergiquement jusqu’à obtenir une pâte ...
rghifat belouz caramélisée
Préparation : Mélangez tous les ingrédients ,bien pétrir ,formez des petites boules sous forme d’une noix,laissez reposer 10 minutes et commencez à former des petites rghifates,les cuire,les tromper dans le ...
Rghiba aux noix de coco
Préparation : Mettre dans un pétrin les œufs, l’huile, le sucre,sel, le zeste de citron Bien mélanger ajouter le mélange de (noix de coco et semoule). Bien mélanger pour obtenir ...
Rezmette laaroussa
Préparation : Préparation de la pâte: - Mettez la farine dans une terrine, faites une fontaine. Saupoudrer de sel et sucre. Ajouter le jaune d’oeuf et la margarine. Frotter bien ...
Reghayfs farcis aux kefta
Préparation : Dans une cocotte faite revenir l’oignon,le persil ,la viande hachée,ds 100 g de beurre ajouter le sel, le poivre, le safran, la cannelle . Cuire à feu doux ...
Rezat el qadi
Préparation : - Dans un plat tamisez les farines. - Faites une fontaine au centre de la farine et ajoutez le sel. Ajoutez progressivement l’eau, en pétrissant énergiquement jusqu’à obtention ...
Raib
Préparation : Dans un moulinex, mettre le sucre, le sucre vanille, le yaourt, le lait en poudre et l’eau froide. Mixer le tout. Après versez dans un grand saladier et ...
Rfissa algéroise
Préparation : verser la semoule dans un saladier, ajouter le verre de beurre fondu et frotter bien entre les mains pour bien imprégner la semoule, ajouter y la pincée de ...
Qatayefs fourés
Préparation : Dans un mixeur, fouettez tous les ingrédients sauf les fruits confits.mettez au frais et finir par ajouter les fruits confits et bien mélanger . Faite cuire des petits ...
Qalb ellouz
Préparation : 1- Mélangez la semoule, le sucre, le beurre et le sucre vanillé. Ajoutez, petit à petit, le mélange eau et l’eau de fleur d’oranger pour obtenir une pâte ...
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Cornes de Gazelles – Kaab leghzal
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Makrout ou makroud du Ramadan, مقروط
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