Harcha
Recettes de Harcha traditionnelle, Galette de semoule marocaine, La galette peut être farcie ou simple servi au petit déjeuner avec du thé à la menthe, du miel, de la confiture ou du fromage, الحرشة.
Mini harcha traditionnelle
Préparation: Mélanger l’huile et la semoule, travailler à la main, jusqu’à ce que vous obtenir du sable,mettre sel, l’œuf, levure chimique,sucre puis mélanger et a la fin rajouter le lait ...
Harcha farçie
Préparation : on fait ses ingrédients dans une poêle, jusque reste pas de l’eau dans la farce, après laisser froidir. on fais une première boule avec la pâte du harcha ...
Harcha belben au thon et olives vertes
Préparation : Mélangez bien l’ensemble des ingrédients sauf de la farce bien sur Beurrer et saupoudrer de semoule votre moule ( j’ai utilise des moules individuels). Verser une quantité de ...
Harcha belben
Préparation : Mélangez tous les ingrédients puis versez une partie de la pâte dans des petits poules à muffins beurrés et saupoudrés de semoule, en mettant au milieu un carrée ...
Harcha bel lben – lait fermenté
Préparation : Mélanger bien l’ensemble des ingrédients cités dessus. Beurrer et saupoudrer de semoule votre plat à four (vous pouvez utiliser un plat comme celui à pastilla) Étaler la pâte ...
Harcha maghribia
Préparation : Mélanger la semoule, le sel la levure puis incorporer le beurre. Bien mélanger, malaxer et mouiller d’un peu d’eau jusqu’à obtenir une pâte un peu molle. Façonner les ...
Harcha au kefta
Préparation: dans une poêle faites doré les oignons dans l’ huile d’olive ,ajouter la viande haché,sel,poivre et persil, quand c’est cuit laisser refroidir. dans un grand saladier mettre un peu ...
Harcha, recette galette de semoule marocaine
élanger la semoule, le sel et le sucre puis incorporer le beurre. Bien mélanger, malaxer et mouiller d'un peu d'eau jusqu'à obtenir une pâte un peu molle. Façonner les galettes ...
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