Msemen
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Vidéo Sousou Kitchen : Msemen bechahma, crêpe feuilletée à la graisse
A court d’idée de recettes du mois de Ramadan ? Sousou Kitchen arrive avec l’une des recettes de Msemen ( Rghayef, crêpe feuilletée à la marocaine ), cette recette présentée en ...
Rghayefs aux cacahouètes
Préparation Rghayefs aux cacahouètes : Faire un puits au centre de la farine, y mettre le sel et ajouter peu à peu l’eau en pétrissant énergiquement jusqu’à obtenir une pâte ...
Reghayfs farcis aux kefta
Préparation : Dans une cocotte faite revenir l’oignon,le persil ,la viande hachée,ds 100 g de beurre ajouter le sel, le poivre, le safran, la cannelle . Cuire à feu doux ...
Rfissa algéroise
Préparation : verser la semoule dans un saladier, ajouter le verre de beurre fondu et frotter bien entre les mains pour bien imprégner la semoule, ajouter y la pincée de ...
Msemen revisité
Préparation : mettre la farine dans une terrine y ajouter ,le sel,le sucre,levure chimique,levure boulangere,le beurre fondu,l’ouef mélanger bien tout les ingrédients avec de l’eau sans ajouter l’eau après il ...
Recette msemen au miel
Préparation: Mélanger l’eau tiède, la farine, la levure, le beurre et le sel, oeufs, eau de fleur d’oranger Bien travailler la pâte jusqu’à obtenir une pâte moelleuse. Faire des petites ...
msemen El mafrou9a – au beurre et grains de fenouil
Préparation : Dans une jatte mélangez la farine les levure le sel .ajoutez l ‘eau petit a petit malaxez la pâte pendant une 10 de min (comme la pâte a ...
Crêpes feuilletées
Préparation : Tamiser la farine. Y mettre le sel puis ajouter l’eau petit à petit. Pétrir le tout de façon à obtenir une pâte lisse et homogène qui ne sot ...
Rfissa doukkaliya revisitée
Préparation: mettre le poulet dans la marmite, ajouter 3 oignons coupes puis l huile smen poivre Gingembre curcuma le bouquet de coriandre après l eau et l autre reste d ...
Rfissa aux râbles de lapins et feuilles de brik
Préparation: dans un grand plat mettez:Persil et coriandre couper fin, ail écraser, oignons râper, l’huile d’olive et les épices, bien mélanger .frottez les râbles du lapins un par un avec ...
Rfissa aux poulet lentilles et fêves
Préparation Pour les msemens Verser la farine dans un grand saladier, former un puits au centre puis ajouter la levure, une cuillerée à café de sel et l’eau tiède. Bien ...
Rfissa au poulet, tfaya et oeufs de caille
Préparation: Dans un saladier, mettre les épices, l’oignon et un petit verre d’eau et faire mariner le poulet pendant 1 h. Mettre le poulet et la marinade dans une marmite ...
Rfissa au poulet nouvelle
la preparation : vous lavez bien votre poulet et vous le decoupez en 4, vous mettez poulet, 1 oignon, et l’huile d’holive, smen dans une cocote vous laissez qlq minutes ...
Rfissa à la marocaine
Préparation : Mettre la farine en fontaine dans une terrine, rajoutez le sel et arrosez d’eau petit à petit. Mélangez et pétrir la pâte jusqu’à obtention d’une pâte molle, faire ...
Msemens farcis au four
PREPARATION : - Emincer les poivrons et les oignons. - Les faire revenir dans une sauteuse avec un peu d’huile d’olive. - Y ajouter la viande hachée emiettée et les ...
Rghayef au thon
Préparation : Dans une poêle faite revenir le poisson dans du beurre ou huile d’olive,la vermicelle,les champignons,les olives et pour finir la sauce soja . Laisser tiédir et confectionner vos ...
Msemen Farcie, Rghayef, Meloui, Crêpes Feuilletées
Recette de Msemen Farcie, Rghayef, Msemen, Crêpes Feuilletées مسمن : Msemen : Dans un grand plat creux ou (gssâa), mettre de la semoule et du sel puis mélanger bien avec l’eau ...
Msemen du ramadan, Msemmen Marocain Traditionnel
Préparation : Dans une grande terrine ou un saladier, mélanger la farine, la levure et le sel, addtionner de l?eau tiède progressivement pour obtenir une pâte souple (vous le sentirez en ...
Rfissa au poulet
Préparation : Mélanger les deux farines clans un plat avec le sel et verser l'eau progressivement. Pétrir énergiquement pour obtenir une pâte lisse. Ajouter de l'eau si nécessaire. Faire de ...
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