Recettes de Poissons
Poissons à la marocaine, divers recettes de poissons façon marocaine, tajine de poissons, plats de poissons, poissons au four, poisson farci, recette poisson.
Cabillaud à la moutarde
Recette Cabillaud à la moutarde Préparation recette de Cabillaud à la moutarde : Commencez mélanger la crème fraîche, la moutarde, le persil, l’huile et les épices. Dans un plat du ...
Sardines farcies
préparation recette marocaine Sardines farcies : après avoir nettoyer les sardines et enlevée l’arrêt de milieu farcir avec de la chermoula ( mixer tout sauf les sardines) passer les dans ...
Sardine berasse lhanoute au four avec patate
Préparation : Dans un saladier on mélange bien la charmoula ,on badigeonne avec les sardine et les rondelle de patate et tomate avec le reste du charmoula . Dans un ...
Poissons farçis au four
Préparation: préparation de la farce: Mettre une quantité suffisante d’eau salée et de la porter au point d’ébullition avant de plonger légumes « carottes, pomme de terre, petit pois ». ...
Poisson aux oignons, raisins secs et tomates caramélisées
Préparation recette de cuisine marocaine de Poisson aux oignons, raisins secs et tomates caramélisées : Mariner le poisson dans le mélange d’épices avec un peu d’eau. Dans une cocotte faites ...
Boulette de Sardine au thym
Préparation : laver et nettoyer les sardines ( moi j’en lève même la peau) passer à la moulinette. Ajouter les épices: sel , poivre, cumin, piment doux, safran, jus d’un ...
Boulettes de sardines
Préparation : Hachée les sardines après les avoir lavée,vidé et bien laissé égoutté. couper les carottes. pour faire la charmoula: persil coriandre + sel + poivre + piment doux + ...
Charmoula au crevettes
Préparation : Dans une cocotte ou une poêle faire revenir les oignons dans l’huile d’olive avec les crevettes et la coriandre en remuant souvent pendant 5 min. Ajouter les tomates, ...
Chowaya dial kefta dial sardine
Préparation: nettoyer les sardines et les passer dans un mixer ou bien dans une moulinette avec tous les ingrédients. former des boulettes aplaties et faite cuire sur majmar. Ingrédients: - ...
Dolma de sardines aux pommes de terre
Préparation: dans une cocotte mettre de l’huile ,ajouter de l’ail écrasé, le sel, les tomates ecrasées, les epices et les pommes de terre en rondelle. après avoir laver les sardines ...
Dorades aux legumes au four
Préparations : dans un plat allant au four mettre les légumes le poisson et arroser le tout de la chermoula ajouter deux verre d’eau fournier et laisser cuire 1h00 a ...
Dorades grises au four
Préparation : Préparer la chermoula et badigeonner le poisson et laisser macérer. Disposer les dans plat à four avec l’huile d’olive,ajouter les légumes la chermoula restante et enfourner. Ingrédients : ...
Dourades royale farcis au four
Préparation : nettoyer les poissons, les bien laver puis les mettre de coté, préparer la charmoula puis badigeonner avec 1/2les poissons, mettre la vermicelle dans une casserole versez dessous l’eau ...
Mkhamer de fruits de mer, Batbout
Préparation : Farce : - Éplucher les tomates puis les découper en petits morceaux et les oignons aussi ensuite les faire frire dans l’huile avec l’ail, persil, sel, poivre, cumin. ...
Médaillon de Merlu au four
Préparation : Préparer la chermoula comme d’habitude et laisser mariner le poisson quelque instant avant d’ajouter les légumes et enfourner. Ingrédients : - médaillons de merlu (ou tout simplement de ...
Batboute aux fruits de mer, Mkhamer
Préparation : Délayez la levure dans un bol avec un peu d ‘eau tiède. Mettez la farine et le sel dans un saladier et bien mélanger. Faire un puits au ...
Moules aux olives à la marocaine
Préparation recette Moules aux olives : Aujourd’hui, je vous prépare une bonne recette à la marocaine, Les moules fraiches aux olives, vous pouvez soit le faire dans un tajine ou ...
Saumon au four
Préparation : la chermoula de poisson : 1 bouquet de coriandre 3 gousses d’ail sel Paprika 1 càs 1 càs de cumin 1 càs de Poivre un peu de safran ...
Recette de Sardines à la poudre d’amandes
Préparation : Nettoyer les sardines et enlever les arrêtes préparer la chermoula: persil, sel, Poivre, poudre d’amandes,les deux huiles et un peu d’eau, mélanger bien. Passer les sardines dans la ...
Sardine au four
Préparation recette de Sardine au four : Lavez ,videz les sardines remplissez-les de charmoula, tournez-les et dressez-les dans le moule au four , A la fin se poudrez-les chapelure. Mettez-le ...
Salamon – saumon frit à la marocaine
Préparation saumon frit à la marocaine : Commencez par la préparation de la sauce : Mélangez le bouquet de Persil haché, bouquet de coriandre haché ,les épices, le jus de ...
Riz au calamars farcis
Préparation de la recette de Riz au calamars farcis : Dans une casserole faite revenir l’oignon haché avec un peu de sel et 4 c a s de l’huile d’olive ...
poisson au fines herbes
Préparation : dans une poêle faite revenir tt les ingrédients de la farce sur feu doux . quand c’est tiède farcir le poisson et fermé le avec des petit cure ...
Plat de sardines
Préparation : Dans un plat allant au four, j’ai mis une couche de tomates,une couche de pommes de terre,et une couche du riz. Roulez chaque sardine sur elle même, les ...
Pastilla de poisson et légumes
Préparation recette Pastilla de poisson et légumes : Préparer la charmoula et faite y mariné le poisson . Dans marmite faite revenir l’oignon haché dans un peu d’huile d’olive,Ajouter le ...
Pastilla couronne au poisson
Préparation recette de Pastilla marocaine couronne au poisson : Bestilla Faire chauffer une poêle y mettre 2 càs de beurre, de huile et le poisson coupés en cubes faire revenir ...
Pastilla au fruit de mer
Préparation recette marocaine de Pastilla au fruit de mer : Bestila bel hout Plonger la vermicelle dans de l’eau bouillante et laisser tremper 4 minutes hors feu. Égoutter et couper ...
Lieu noir
Préparation recette de Lieu noir : Coupez en petits cubes les carottes , biens les lavés les légumes Dans une casserole mettre les petits pois et les carottes coupées, les haricots ...
Merlan frit
Préparation recette du Merlan frit à la marocaine : Pour les pommes de terre , éplucher et laver les couper en petits cubes moyens et mettre dans une poêle chauffer ...
Merlan à la sauce et au riz
Préparation recette du Merlan à la sauce et au riz : lavez bien le merlan laissez égoutter,puis dans un bol mélangez un peu d’huile avec les herbes de provence. Dans ...
Mkhamer farci aux fruits de mer, batbout
Préparation recette de Mkhamer ou batbout farci aux fruits de mer : Farce : - Éplucher les tomates puis les découper en petits morceaux et les oignons aussi ensuite les ...
Galettes farcies aux sardines
Préparation: mixez les sardines avec les herbes et les épices. Les faire revenir dans l’huile pendant quelques minutes. Ajouter la crème fraîche. Préparez la pâte comme d’habitude par deux, une ...
Filets de loup de mer
Préparation recette Filets de loup de mer à la marocaine : Enduire, chaque filet de moutarde, sel et Poivre, huiler votre plat avec de l’huile d’olive placez vos filets. Dans ...
Feuilletés aux thon et pomme de terre
Préparation cuisine, recette de Feuilletés aux thon et pomme de terre : Mélanger les ingrédients de la farce. Prendre la pâte feuilletée, la couper en 2 (pour avoir 4 triangles). ...
Dourades royale farcis
Préparation : nettoyer les poissons, les bien laver puis les mettre de coté, préparer la charmoula puis badigeonner avec 1/2les poissons, Mettre la vermicelle dans une casserole versez dessous l’eau ...
Dorades grises au four
Préparation recette de cuisine Dorades grises au four : Préparez la chermoula et badigeonner le poisson et laisser macérer. Disposer les dans plat à four avec l’huile d’olive,ajouter les légumes ...
sardines aux pommes de terre
Préparation des sardines aux pommes de terre : dans une cocotte mettre de l’huile ,ajouter de l’ail écrasée, le sel, les tomates écrasées, les épices et les pommes de terre ...
Sardine aplatie
Préparation recette de sardine aplatie à la marocaine : nettoyer les sardines et les passer dans un mixer ou bien dans une moulinette avec tous les ingrédients. former des boulettes ...
Boulettes de Poissons
Préparation : mélanger touts les ingrédients avec le poisson et former des boulettes selon la taille désirer dans une poêle mettez les tomates, l’huiles les herbes et épices laisser mijoter ...
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