Recettes de Soupes
Soupe Marocaine, Recettes de soupes marocaine, harira traditionnelle, harira du ramadan, soupe ramadan, soupe légumes, recette soupe, soupe poireaux, soupe maroc.
Soupe de poulet au boulgour
Préparation : il suffit de mettre tous les ingrédients sauf le boulgour et les oeufs et mouiller avec une grande quantité d’eau. à mi cuisson rajouter le boulgour puis laisser ...
Soupe molokhia egyptienne
Préparation : Découpez la viande en petits dés. La faire revenir dans l’huile d’olive avec l’oignon. Ajoutez les tomates taillées en morceaux ainsi que l’ail et l’assaisonnement. Versez le bouillon ...
Soupe de fèves fraîches
Préparation : Écossez les fèves. Éventuellement éliminez la peau dure qui les recouvre. Pelez et émincez les oignons. Pelez, écrasez les gousses d’ail. Lavez, hachez la coriandre. Dans un faitout, ...
Soupe de citrouille
Préparation : Cuire tous les ingrédients pour 30 minutes, passer la soupe au mixeur sauf les morceaux de poulet. Mélanger les légumes et poulet et ajouter un peu de crème ...
Soupe au fruits de mer
Préparation : Préparer le poisson et les crevettes et les mettre dans un récipient et les Mariner avec du sel, poivre, ail et cumin. Dans une marmite, ajouter l’oignon haché, ...
Hssoua Belboula
Préparation : mélanger tous les ingrédients, laisser mijoter sur feu doux,tout en remuant de temps en temps et quand c’est prêt, ajouter un filet d’huile d’olive et cumin. Ingrédients : ...
Harira oujdia du Ramadan
Préparation : la 1 chose a faire c’est faire tremper les fèves et les lentilles dans 2 bols d’eau. dans une cocote mettez les pois chiche l’oignon + le céleri ...
Harira spécialité de Marrakech
Préparation : La veille, faire tremper les pois chiches. Cuire dans une marmite, pendant 20 à 30 minutes, la viande coupée en dés,les oignons émincés, les pois chiches,le beurre et ...
Harira traditionnelle
Préparation : Préparation du bouillon : Cuire les lentilles dans de l’eau salée, égoutter et exprimer le jus d’1 citron. Réserver. Mettre les autres ingrédients à cuire à couvert dans ...
Soupe Harbar
Préparation : - Dans une marmite ajouter l’oignon, l’huile, sel, cumin, poivre, faire frire un peu. - puis ajouter le blé avec deux litres d’eau et laisser cuire pendant une ...
Frik, la soupe algerienne
Préparation : dans une cocotte tu mets les légumes, la viande, le pois chiche, le céleri, la coriandre et le persil tu rajoutes la tchicha les épices le sel et ...
Chorba fassia
Préparation : Éplucher et couper en petits dés les légumes sauf les tomates. Dans une marmite, déposer la viande et les légumes coupés en petits dés (sauf les tomates), le ...
Chorba aux petits pois
Préparation : faites revenir les escalopes de dinde dans de l’huile d’olive puis ajoutez l’oignon haché remuer et laisser quelque minutes, rajoutez la coriandre, les épices, le coulis de tomate ...
Tchicha, la soupe de blé
Préparation : Dans une marmite assez grande porter á ébullition 2 litre et demi d’eau. Y ajouter le safran préalablement dilué dans un petit verre d’eau chaude durant 10 minutes, ...
Frik : Chorba au blé concasse
Préparation recette Chorba au blé concasse, Frik : Dans une cocotte mettre l’huile + beurre + oignon + tomate passer au mixeur avec coriandre et céleri + pois chiches poivre ...
Berkoukech bel guedide
Préparation : Dans une cocotte, mettez la viande et les légumes coupés en cubes, l’oignon râpé la tomate et les épices Laissez cuire 20mn puis ajoutez l’eau la coriandre,le Persil ...
Barkoukech
Préparation : faire revenir l’oignon moyen dans l’huile d’olive, sur feu moyen, ajoutez votre viande coupée en morceaux, le sel le poivre, le safran, le Gingembre et la cannelle bien ...
Blé au lait, Zraa bel Hlib, شربة القمح
Préparation recette Blé au lait ( Zraa bel Hlib, شربة القمح ) : mettre l’eau à bouillir puis y mettre le sel et y mettre le blé à cuire une fois cuit ...
Berkoukeche, Recette de Berkoukeche
Préparation Recette de Berkoukeche : Dans une cocotte, mettez la viande les légumes coupés, l’oignon émincé et l’eau. Laissez cuire 20mn puis ajoutez la coriandre,le Persil et le concentré de ...
Berkoukeche aux fèves, recette berkoukes
Préparation recette de Berkoukeche aux fèves ( berkoukes ) : Dans une cocote mettez l’oignon, s’men, l’huile, poivre, ajouter la Paprika et les fèves. Mouillez avec de l’eau froide et ...
Berkoukes au légumes, Barkoukch بركوكس
Préparation Berkoukesse au légumes, Barkoukch بركوكس : Découper les légumes en gros dés. Les faire revenir dans l’huile les ognion avec un morceau de viande ses en veau et les tomates ...
Tchicha aux tomates
Préparation recette Tchicha aux tomates ( تشيشة بالطماطم ) : Dans une cocotte, hachez les tomates et l’oignon et ajoutez toutes les Ingrédients fermez la cocotte et laissez cuire pendant 30 ...
Soupe de semoule, recette Soupe de semoule
Préparation recette Soupe de semoule, حساء سميد : Le soupe de semoule est une recette typiquement marocaine, elle est très facile à préparer et ne prend pas beaucoup de temps. Très bonne ...
Soupe de légumes aux vermicelles
Préparation Soupe de légumes aux vermicelles, شوربة الخضار مع المكرونة : Commencez par laver et couper les légumes. Par la suite, dans une marmite, mettez un peu de beurre et ajouter ...
Soupe de citrouille
Préparation recette de la Soupe de citrouille : Cuire tous les ingrédients pour 30 minutes, passer la soupe au mixeur sauf les morceaux de poulet. Mélanger les légumes et poulet ...
Soupe aux pommes de terre
Préparation recette culinaire de la Soupe aux pommes de terre ( حساء البطاطا ) : Mettre dans une cocotte les pommes de terre, tomates, oignon, laitue, viande, les herbes sans les couper ...
Soupe aux légumes
Préparation recette de la Soupe aux légumes ( حساء الخضار ) : Commencez par rincer tous les légumes puis éplucher les pommes de terre, tomate, carottes et oignon. Couper les légumes ...
Blé au lait ou Zraa bel hlib, شوربة القمح بالحليب
Préparation de la recette Blé au lait ou Zraa bel hlib, شوربة القمح بالحليب : Mettez l’eau à bouillir puis y mettre le sel et y mettre le blé à ...
Soupe à l’orge, belboula, حساء الشعير
Préparation recette Soupe à l’orge, Belboula, حساء الشعير : faire revenir l’oignon dans le beurre, ajoutez l’eau et le Knorr et amener à ébullition ,ajoutez ensuite l’orge,céleri, ail , tomates ...
Hssoua ou belboula, recette Hssoua ou belboula
Préparation Hssoua ou belboula, soupe à l’orge : mélanger tous les ingrédients, laisser mijoter sur feu doux,tout en remuant de temps en temps et quand c’est prêt, ajouter un filet ...
Harira oujdia, حريرة وجدية
Préparation recette Harira oujdia à la marocaine ( حريرة وجدية ) : la première chose à faire c’est faire tremper les fèves et les lentilles dans 2 bols d’eau. dans une cocote ...
HARIRA – الحريرة
Préparation recette Harira, الحريرة : Préparation du bouillon : Cuire les lentilles dans de l’eau salée, égoutter et exprimer le jus d’1 citron. Réserver. Mettre les autres ingrédients à cuire ...
Frik ou soupe chorba algérienne
Préparation recette Frik ou soupe chorba algérienne : dans une cocotte tu mets les légumes, la viande, le pois chiche, le céleri, la coriandre et le persil tu rajoutes la ...
Chorba aux petits pois
Préparation : faites revenir les escalopes de dinde dans de l’huile d’olive puis ajoutez l’oignon haché remuer et laisser quelque minutes, rajoutez la coriandre, les épices, le coulis de tomate ...
Bissara Marocaine, recette Bissara Purée de Pois Cassé
Je vous présente l’une des meilleures recettes marocaines, recette Bissara Purée de Pois Cassé. Préparation : Faites cuire les petits pois secs dans de l’eau bouillante… Quand les petits pois ...
Bissara facile
Préparation : - Porter à ébullition 2 litres d’eau dans un fait-tout. - Verser les fèves,les gousses d’ail entiers, le piment fort et l’huile. - Couvrir et laisser cuire pendant ...
barkoukech – berkoukech
Préparation: faire revenir l’oignon moyen dans l’huile d’olive, sur feu moyen, ajoutez votre viande coupée en morceaux, le sel le Poivre, le safran, le Gingembre et la cannelle bien remuer ...
Soupe de légumes / hssouwa belkhodra
Faire revenir l'oignon, la tomate, l'herbe avec une cuillère à soupe d'huile de table. Ajouter le reste des ingrédients, laisser mijoter dans deux litres d'eau. A ébullition, ajouter les légumes. ...
Soupe aux Crevettes
Dans l'eau bouillante poivrée et salée, verser les crevettes décortiquées, le reste des ingrédients et le liquide qui a servi à la cuisson des crevettes (passé au chinois). Laisser cuire ...
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