Recettes de Viande
Retrouvez les meilleurs Recettes de viande à la marocaine. recette de viande facile et rapide du Maroc, Recette agneau, recette de veau, recette boeuf, recette kefta, recette viande hachée.
Viande aux pruneaux (barkouk)
Préparation : Dans une coupelle, rincer et mettre à tremper par la même occasion dans de l'eau, les pruneaux, les abricots et les raisins secs blonds. Réserver dix minutes puis ...
DOUARA (tripes de mouton) ou douwara marocaine
Préparation : Il faut tremper le gros intestin dans de l'eau très chaude, mais attention non bouillante, que quelques minutes. Le gratter énergiquement à l'aide d'un couteau jusqu'à ce qu'il devienne ...
Pieds de veau aux pois chiches
Préparation : Dans une marmite profonde, placez les pieds de veau, ajoutez l'oignon , les pois chiches, 1 bâton de cannelle, l'ail, les épices, le smen, la coriandre ciselée et ...
m’tawem d’agneau
dans un saladier , mettez du beur fondu légèrement en pommade avec une pincé de poivre, une pincé de safran, et une pincé de car fa mélanger le tous avec ...
Boulettes de viandée haches et pomme de terre
Preparation: Mettre un peu d'huile dans une grande poele,faites revenir l'oignon,ajouter les tomates,sel,poivre,un peu de colorant,Gingembre et Paprika.Couvrer et laisser cuire à feu doux pendant 15min.Ajouter apres le demi cube de ...
Roti de veau Marocain
Faire revenir dans une cocotte la viande coupées en grand morceaux avec l'huile, l'ail, les tomates coupées, le curcumin ainsi que le sel et le poivre pendant environ 1 heure ...