Spaghettis aux légumes

Recette Spaghettis aux légumes

Préparation recette de Spaghettis aux légumes :

Commencez par faire chauffer l’huile végétale dans un wok ou une poêle avec l’oignon et l’ail râpé, remuez jusqu’à ce qu’ils blanchissent, ajoutez le Gingembre, les carottes, les poivrons et continuer de remuer.

Assaisonnez avec le sel, Poivre, ajoutez les 3 cuillère à soupe de sauce soja diluées dans 2 cuillère à soupe d’eau, continuez de remuer jusqu’à ce que les légumes perdent de poids.

Ajoutez l’ananas et les spaghettis, bien mélanger le tout. Continuez de remuer encore 2 minutes jusqu’à ce que les spaghettis s’imprègnent du goût.

Retirez du feu et servir avec des blancs de poulet, des crevettes ou même du steak de bœuf à l’asiatique ou de la viande hachée.

Servir chaud.

Bonne dégustation

Ingrédients pour Spaghettis aux légumes :

- 500g de spaghettis cuites a l’eau salée et égouttées
- 2 poivrons verts et ou rouges coupes en lamelles
- 3 carottes moyennes râpées a l’économe
- un oignon moyen coupe en lamelles
- une gousse d’ail râpée,
- 2cm de Gingembre frais râpé ou une pincé de Gingembre
- 3 c a s de sauce soja sucre, sel, Poivre
- 2 c a s d’huile végétale
- 1/2 boite d’ananas qu’on coupe en morceaux