Brochettes de saumon à l’ananas

Recette Brochettes de saumon à l’ananas

Préparation recette de Brochettes de saumon à l’ananas :

Commencez par couper les tranches de saumon et d’ananas en gros cubes.

Couper le poivron vert et l’oignon en gros cubes ou dés.

Mélangez le tout dans un gros saladier, ajoutez le persil, le sel, le Poivre, l’huile d’olive et le jus de citron.

Laissez Mariner au moins 2 heures.

Embrochez les morceaux de saumons, l’ananas, le poivron et l’oignon.

Faites cuire au four sur le gril à 180° pendant 15 minutes tout en surveillant la cuisson.

Servir chaud.

Bonne dégustation

Ingrédients pour Brochettes de saumon à l’ananas :

- 2 Filets de saumon
- 200 g de tranches d’ananas
- 1 poivron vert
- 1/2 oignon coupé en gros cubes
- 1 c à s d’huile d’olive
- Persil
- Sel
- Poivre
- Jus de citron
- Brochettes en bambou