Emincés de boeuf à l’indienne

Recette Émincés de boeuf à l’indienne

Préparation recette de Émincés de boeuf à l’indienne :

Commencez par couper les morceaux de viande en lamelle.

Dans un gros bol, mettez les émincés de bœuf et les lamelles d’oignons, versez dessus le soja, le Vinaigre balsamique et le miel.

Couvrez avec un film en plastic et mettez au frigo au moins 3h. Moi je l’ai laissé toute une nuit, la viande il faut qu’elle soit semi cuite dans cette marinade

Après, mettez la viande dans un wok ou une poêle, laissez cuire 8 mn, ajouter des morceaux de bananes, mélangez bien et laisser mijoter.

Faites cuire le blé dans de l’eau bouillante pendant 5 minutes.

Versez dans une poêle, salez, poivrez, ajoutez une pincée du Curry et un peu d’eau, laisser cuire 5 minutes en remuant de temps en temps.

Dressez les émincés du bœuf dans un plat avec le blé.

Servir chaud.

Bonne dégustation

Ingrédients pour Emincés de boeuf à l’indienne :

- 400 g de viande de boeuf
- 1 oignon coupé en lamelle
- 1 banane coupé en morceau
- 4 c à s de soja
- 1 c à s de Vinaigre balsamique
- 1 c à s de miel
- 1c à c de Gingembre
- 1/2 c à c de Poivre
- Coriandre
- 1 gousse d’ail coupés en petits dés
- 150 g de blé
- 1 c à c de Curry