Quiche au saumon et épinards

Recette Quiche au saumon et épinards.

Préparation Quiche au saumon et épinards :

Commencez par précuire la pâte à blanc pendant 10 min, th 6.

Ensuite faire cuire le saumon 3 min dans de l’eau bouillante non salée.

Retirer du feu, émietter le saumon et réserver.

Dans une poêle faire revenir les épinards dans l’huile d’olive, et laisser cuire quelques minutes.

Dans un saladier mélanger les épinards, les miettes de saumon avec les oeufs et la crème, saler et poivrer.

Verser sur la pâte précuite et saupoudrer de fromage râpé.

Faire cuire au four pendant 15 min, th 6.

Bonne dégustation

Ingrédients :

- Une pâte brisée
- 200 gr d’épinard
- 1 pavé de saumon
- 2 oeufs
- Une brique de 2O cl de crème liquide
- Sel et Poivre
- 2 cas d’huile d’olive
- Une poignée de fromage râpé