Emincés de poulet à l’asiatique

Recette Éminces de poulet à l’asiatique

Préparation recette de Emincés de poulet à l’asiatique :

Commencez par macérer pendant 10 minutes les escalopes de poulet dans du gros sel et un peu de Gingembre.

Bien les laver, coupez les en cubes ou émincés.

Dans un wok ou poêle, faites rissoler les lamelles d’oignons et poivron rouge dans l’huile de Sésame.

Ajoutez y les cubes de poulet et les champignons.

Assaisonnez avec les épices asiatiques et spécial wok, salez un peu.

Versez un demi verre d’eau et laisser cuire 10 minutes.

Ajoutez les cubes d’ananas, laisser cuire 5 minutes, retirez du feu.

Habillez une assiette creuse d’une feuille de brick déjà beurrée.

Mettez au micro-onde 5 minutes pour qu’elle devient croustillante.

Servez les émincés de poulet dans le nid de feuille de brick.

Servir chaud.

Bonne dégustation

Ingrédients pour Emincés de poulet à l’asiatique :

- 350 g d’escalope de poulet
- 150 g de champignon
- 1/2 poivron rouge coupé en lamelle
- Un bocal d’ananas en boule
- 1 oignon coupé en lamelle
- Mélange d’épices asiatique et épices spécial wok
- 2 feuilles de brick ou plus selon vos le nombre de vos
convives
- 1 c à s d’huile de Sésame
- Sel