Biscuit au motarde salé

Préparation :

Faire travailler le beurre+sel+beur, jusqu’à obtention d’une pâte sablé, ensuite mettre de la motarde+1oeuf+de l’eau froide. Mettre la pâte dan un filme alimentaire et mettre dans le frigo 30mnt, faire sortir la pâte et la former soit au forme de coeur ,soit au forme d’étoiles, enfourner a 180 degré pendant 30mnt.
ps:la quantité de l’eau se change selon la qualité de farine.

Ingrédients :

- 100g de beurre mou
- 200g de farine.
- 1 oeuf.
- 1/2 c a c de sel.
- 1 c à s d’eau froide.
- 1 c à s de motarde a l’ancienne.