Gâteaux au confiture et cacahuètes

Préparation :

Mélanger tous les ingrédients jusqu’à obtention d’une pâte molle. Partager la pâte en deux boules,

Abaisser la 1er boule et découper à l’aide d’un emporte-pièce des formes par paire. Faire cuire au four préchauffe.
Apres la cuisson mettre une cuillère à café de confiture au centre de gâteau et décorer avec du chocolat fondu en zigzague.

Abaisser la 2eme boule et découper des biscuits ronds à l’aide d’un emporte-pièce. Faire cuire au four préchauffe. Apres la cuisson, assemble chaque deux biscuits avec du confiture et mettre une cuillère à café de chocolat fondu sur le dessus du gâteau et saupoudrer de cacahuètes

Ingrédients :
la pâte :
- 4oeufs
- 2verre à thé de sucre
- 2verre à thé d’huile
- 250g de beurre
- 1pincee de sel
- 1levure chimique
- farine

pour décorer :
- chocolat fondu
- confiture
- cacahuètes dores et haches