Losanges à la crème de marron

Préparation :

Mélanger tous les ingrédients ensemble jusqu’à obtention d’une pâte un peu plus épaisse que la pâte à crêpe.
Préchauffer le four.
Huiler et chemiser 3 plateaux à pain de papier sulfurisé.
Répartir la pâte de façon équitable dans les plateaux et l’étaler à l’aide d’une cuire.
Faire cuire les gâteaux (attention le temps de cuisson est très rapide à peine 7 min par plateau).
Démouler et laisser refroidir.
Une fois refroidi, prendre un gâteau étaler la crème de marron dessus, recouvrir avec le 2eme gâteau et étaler de la crème de marron dessus, prendre le 3eme gâteau et étaler le reste de crème de marron dessus et saupoudrer le gâteaux avec les gaufrettes concassées.
Découper le gâteaux en losanges et mettre dans des caissettes en papier.

Ingrédients :

Pour la pâte :
- 3 oeufs
- 1 verre de sucre
- 1 verre d’huile
- 1 verre de lait
- 3 c. à café d’arôme vanille
- 1 c. à café de levure chimique
- De la farine (la quantité nécessaire jusqu’à obtention d’une pâte légèrement plus consistante que la pâte à crêpe)

Pour la garniture :
- 200 gr de crème de marron
- 100 gr de gaufrette à la vanille concassées