Sablés à la confiture

Préparation :

avec un batteur électrique mélangez le sucre, le beurre et les jaunes d’œufs jusqu’à obtention d’une crème lisse, rajoutez la farine puis mélangez avec une cuillère en bois, rassemblez la pâte puis formez des petites boules d’une tailles d’une noix, les mettre un peu éloigné l’une de l’autre sur un plateau, avec le bout de la cuillère en bois faire un petit trou sur chaque boule puis versez tout doucement un peu de confiture puis mettre au four 15 minutes.

Ingrédients : pour environ 70 sablés

- 250 g de farine
- 150 g de sucre
- 150 g de beurre
- 2 jaune d’œufs confiture de votre choix