Courgettes farcies au thon

Préparation :

Dans une casserole d’eau bouillante, plonger les courgettes 15 minutes pour les faire Blanchir après avoir couper les chapeaux et vider l’intérieur.

Dans une poêle, faites revenir les oignons, l’ail laisser cuire 4 à 5 minutes jusqu’à ce que les oignons deviennent transparents. Ajoutez les tomates, la pulpe de courgettes sel poivre et faites cuire environ 5 min.

Diviser le mélange à deux ajouter pour une partie le thon pour remplir les courgettes, Déposez les courgettes dans un plat beurré allant au four. Laisser cuire durant 20 à 25 minutes mettre sur chaque courgette une grande cuillère à soupe de béchamel et laisser cuire 10mn.

Dans un tajine verser le reste de la préparation chaud et Mettre les courgettes dedans.

Ingrédients :

- 8 courgettes moyennes
- 2 oignon moyen haché
- 3 boite de thon au naturel
- 2 gousses d’ail finement hachées
- 5 tomates épluchées et épépinées
- Un peu d’huile
- beurre pour le plat
- sel, poivre,
- sauce béchamel