Salade aux légumes

Préparation:

Pour la mayonnaise : cassez les oeufs , ajouter sel et poivre et battez avec une fourchette. ajouter petit à petit 3 verres d’huile de table. aprés ajouter un peu de jus de citron et battez jusqu’à ce que le mélange devient blanc. si le mélange n’est pas onctueux ajouter l’huile.

Ingrédients:

250 g de tomates
250g de pommes de terres.

Citron
3 oeufs
250 g betteraves
un peu de radis
un peu de laitue
huile de table
250 g de carottes
250 g de concombre
250 g de riz
250g d’artichauts
un peu dethon
un peu de mais
sel et poivre

faites cuire les betteraves dans l’eau bouillante avec un peu de sel.
Faites cuire les pommes de terre dans l’eau bouillante avec un peu de sel.
faites cuire les oeufs dans l’eau bouillante.
faites cuire le riz dans l’eau bouillante avec un peu de sel. quand le riz est froid mélangez avec du thon.

Rappez les carottes, et découpez tous les légumes;
asaisonnez selon votre goût