Soupe à l’orge, belboula, حساء الشعير

Préparation recette Soupe à l’orge, Belboula, حساء الشعير :

faire revenir l’oignon dans le beurre, ajoutez l’eau et le Knorr et amener à ébullition ,ajoutez ensuite l’orge,céleri, ail , tomates et le sel et le Poivre et laisser cuire , quand l’orge est cuit es courgettes , champignons et le Persil et laisser mijoter à feu doux pendant 10 mn

Ingrédients :

- 1 oignon en petits morceaux
- 1branche de céleri en petits morceaux
- 1 courgette coupée en petits morceaux
- 1 tasse de champignons coupés
- 3 tomates mures pelées et écrasées
- 2.c.à soupe de purée de tomates
- 3 gousses d’ail entier
- 2.cà soupe de persil
- 1 carré de knorr à l’agneau
- 1.c à soupe de beurre
- ¾ de tasse d’orge perlé
- sel et Poivre
- 4 grandes tasses d’eau pour la cuisson