Divers plats
Dviers plats marocains. Plat marocain sucré salé, recette plat marocain facile et rapide, plat marocain traditionnel, recette plat marocain pour ramadan.
Pizza orientale au merguez et champignons
Recette Pizza orientale au merguez et champignons : Commencez par Mettre tous les ingrédients dans un grand plat creux et bien pétrir jusqu’à obtention d’une pâte souple et facile à ...
L’escargot Marocain, Recette Babouche ou Ghlala
L’escargot Marocain, Recette Babouche ou Ghlala ( ببوش مغربي ) : Il faut laver les escargot dans une bassine à plusieurs reprises, puis les frotter au sel ou au vinaigre et ...
Zaalouk, Recette de Zaalouk, Aubergines à la marocaine
Mettre à cuire les aubergines coupées en gros dés mais non pelées pendant 30 minutes dans l'eau salée. Monder les tomates et les couper en dés. Les mettre à cuire ...
Terda, Recette de Terda, Trid ou rfissa
Dans une marmite contenant le beurre ou le smen, faire revenir les oignons grossièrement coupés, l'ail écrasé, les épices et le sel pendant 5 min. Ajouter 1 litre d'eau et ...
Tanjia Marrakchia, recette de Tanjia de Marrakech
Découpez tous les ingrédients. Brossez et découpez le citron en quartiers. Placez les dans le Tanjia. Ajoutez l'huile d'olive. Remuez l'ensemble. Recouvrez le Tanjia d'un papier de cuisson, fixez-le avec ...
Taboulé, Recette de taboulé à la marocaine
Faire tremper le couscous, quelques minutes dans de l'eau froide, attendre qu'il gonfle et l'aérer avec une fourchette. Hacher le persil, les oignons, les tomates et la menthe Mêler les ...
Rfissa, recette rfissa marocaine
Mettre la farine en fontaine dans une terrine, rajoutez le sel et arrosez d'eau petit à petit. Mélangez et pétrir la pâte jusqu'à obtention d'une pâte molle, faire des boulettes. ...
Pastilla, recette Pastilla, Bestila, بسطيلة
1 -Pour la farce : Placer les pigeons dans la cocotte avec le persil, l'oignon, le beurre, le sel, le poivre, le safran, la cannelle et un peu de sucre. Cuire ...
Chorba Lsain Tair, Recette soupe pâtes langue d’oiseau
Mixer le céleri, le persil, la coriandre, l'oignon et l'ail (avec un peu d'eau pour faciliter l'opération). Dans une marmite, mettre la viande, le coulis de tomates, le cube de ...
Loubia, recette Haricots blancs
Dans une cocotte, mettre la viande, les haricots blancs, l'oignon émincé, les tomates coupées en morceaux, les épices, le coulis de tomates et l'huile d'olive. Couvrir d'eau et fermer la marmite. ...
Lentilles à la tomate, recette lentilles, العدس مع الطماطم
Faire tremper les lentilles dans l'eau froide pendant 12 h. Pelez les oignons et émincez les. Pelez et épépinez les tomates, coupez les en petits dés. Mettez les lentilles égouttées ...
Recette tripes de mouton, Douara, Kercha
Tremper le gros intestin dans de l'eau très chaude, mais non bouillante, quelques minutes. Le gratter énergiquement à l'aide d'un couteau jusqu'à ce qu'il devienne blanc. Faire blanchir à l'eau ...
Recette de Citrons Confits
Laver les citrons, les couper en quatre sans que les morceaux se détachent. Ouvrir délicatement chaque citron sans détacher les quartiers, y déposer le sel (environ 1 cuillère à soupe). Les ...
Bissara, recette soupe de pois cassés, Baissar
1 - Décortiquez les fèves (mises à tremper la veille). Lavez-les bien. 2 - Mettez les dans un fait tout ou dans une cocotte avec l'ail épluché et une cuillerée ...
Recette Artichauts aux petits pois à la marocaine
Dans une cocotte-minute mettre l'agneau et l'ail haché, ajouter l'huile d'olive et un petit verre d'eau et les épices. Laisser mijoter à feu doux pendant une dizaine de minutes en ...
Briks au Riz – Briwat berouz
Mettre le lait à bouillir. Versez le riz et laisser cuire pendant 15 minutes en remuant de temps en temps. Ajouter le beurre, le sucre et l?eau de fleur d?oranger. ...
Purée de pois Chiches au Sésame
Passer les pois chiches au moulin à légume puis mixer cette purée en y ajoutant le tahina, le jus de citron, l?ail écraser, l?assaisonnement et le bouillon de volaille afin ...
Vermicelles à la Vapeur – Charia
Mettre de l? eau dans le bas du couscousier, et laisser boullir. Huiler le couscousier et y verser le vermicelle.Laisser cuire. Dans une marmitte, faire revenir les morceaux de poulet ...
krima
Commencer par séparer les jaunes des blancs. Battre la moitié du sucre avec les jaunes d'oeufs. Dans une casserole verser le lait frais, ajouter la poudre d'amidon (maizeina, poudre de mais) ...
Gratin de pâtes au fromage
Faire cuire les pâtes dans l’eau bouillant environ 10 minutes. Mettre dans une poêle les champignons avec un peu d’huile d’olive. Mélanger les pâtes et les champignons puis les verser ...
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Salade des Aubergines – Denjal
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Makrout ou makroud du Ramadan, مقروط
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Pizza orientale au merguez et champignons
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Pastilla au Lait
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