All Recipes and Posts by cuisinedumaroc
Tripes de mouton
Préparation des Tripes de mouton aux ras el hanout : Laver soigneusement bien sur tous les abats, pour l’estomac et l’intestin un passage à l’eau bouillante facilite beaucoup leur nettoyage. ...
Tripe farcie
Préparation recette de Tripe farcie : mettre dans une cocotte tout les abats avec de l’eau + sel dans une autre marmite faites cuir les pois chiches et dans marmite ...
Tranches de gigot aux maïs et champignons
Préparation Gigot aux maïs et champignons : Bien mélanger les épices avec l’huile d’olive, faire imprégniez le gigot avec. Dans le plat du four, mettez une couche de champignons (éventuellement ...
Recette de tranches de foie de veau aux aromates
Préparation recette Tranches de foie de veau aux aromates : Dans un premier temps, Mixer l’ensemble l’ail, les herbes, les épice, l’huile et le vinaigre. Chaque tranche de foie à ...
Tourte burger
Préparation : Pétrir la pâte et la laisser doubler de volume la découper en deux boules une plus grande que l’autre étaler finement la plus petite sur un moule la ...
Terda marocaine
Préparation : Dans une marmite contenant le beurre ou le smen, faire revenir les oignons grossièrement coupés, l’ail écrasé, les épices et le sel pendant 5 min. Ajouter 1 litre ...
tchouktchouka revisitée
Préparation : lavez, épépinnez et coupez en ptits morceaux les poivrons, coupez en ptits morceaux les tomates,.. dans une sauteuse, faire revenir l’oignon émincée dans l’huile, ajoutez l’ail écrasé, puis ...
tangia marrakchia, recette de tanjia à la marocaine
Préparation Dans un saladier mélanger tout les épices, huile, smen, la pulpe du citron , ail écrasé bien mélanger et badigeonner avec les beau morceau de viande Placez les dans ...
Tajine tounsi à la marocaine
Préparation : préchauffez le four dans un saladier, mélanger les œufs, les épices, l’huile, la levure et un peu de fromage rappé… hachez le pain avec l’oignon et le mélange ...
Tajine malsouka au poulet
la préparation: mettez dans une marmite le blanc de poulet , huile, poivre, safran, sel, l’oignon laisser cuire environ une vingt minutes après ajoutez les haricots laisser cuire encore .arrêtez ...
Tajine fassi – lhem mderbel
Préparation : – Couper les oignons en lamelles, ajouter les épices et après la viande, mélanger le tout bien pour que la viande soit bien imprégnée des épices. – Mettre ...
Tajine de viande, Pomme de Terre et Petit Pois
Préparation de la recette marocaine de Tajine de viande, Pomme de Terre et Petit Pois : – Dans une cocotte mettre la viande avec de l’huile le sel et l’oignon ...
Tajine diyal lhout belbassla wazbibe m3assal
préparation : dans un tajine ou un cocotte mettez de l’huile d’olive et une couche de rondelle d’oignon puis posez les morceaux de poisson sur ce lit d oignon +puis ...
Tajine de viande Mhammar aux pommes de terre
Préparation Dans une marmite mettre un peu d’eau avec l’ail, le piment, cumin, sel et l’huile d’olive puis mettre les morceaux de viande dans cette marinade quelques minutes. Ensuite rajouter ...
Tajine de viande hachée et pomme de terre
Préparation: faire revenir l’oignon et l’huile d’olive ajoutez la viande hachée et émiettez la, ajoutez la tomate râpé et la tomate concentré,les épices et le Persil et enfin les pommes ...
Tajine de viande hachée aux patates et petits pois
Préparation: Commencer par mélanger les ingrédients pour la viande hachée ( viande, oeuf, chapelure, épices) puis former des boulettes dans un tajine ou une marmite, mettez un peu d’huile, puis ...
Tajine de viande hachée aux oeufs
Préparation de Tajine de viande hachée ( Kefta ) aux oeufs : Dans un récipient, mélangez bien la viande hachée et tous les ingrédients indiqués ci-dessus. Avec ce mélange, faîtes ...
Tajine de viande hachée aux champignons et olive verte
Préparation: On commence par mélanger la viande hachée, 1/4 de l’oignon hache et la moitie du bouquet de persil. On y ajoute le piment en poudre, le cumin et 1/2 ...
Tajine de viande hachée de dinde et petit pois
Préparation de la recette de Tajine de viande hachée de dinde et petit pois : coupez l’oignon en petit,faites le revenir dans de l’huile, ajoutez les boules de viande hachée, ...
Tajine de viande et fèves
Préparation recette cuisine marocaine Tajine de viande et fèves : Faites revenir l’oignon émincé, viande avec un ½ verre d’eau et les épices : sel, poivre, Gingembre, safran et ou ...
Tajine de viande de veau avec des petits pois et tomates
Préparation de recette de tajine du Maroc, Tajine de viande de veau avec des petits pois et tomates : Mettez tous les ingrédients dans le tajine et faites cuire a ...
Tajine de viande aux topinambours
Préparation Dans une cocotte mettre la viande, l’oignons, l’ail écrasé, l’huile d’olive, le Gingembre, le safran, le sel et le poivre. faire revenir l’ensemble pendant 5 minutes. Couvrir d’eau et ...
Tajine de viande, pommes de terres, zaalouk et frites d’aubergines
Préparation de la recette marocaine de tajine de viandes : mettez votre viande et votre oignon et les épices à mijoter en rajoutant un peu d’eau. après une fois la ...
Tajine de viande aux poires caramélisées
Préparation recette de tajine : Dans une cocotte, faites revenir les morceaux de viandes dans un peu d’huile d’olive, saler, poivrer puis ajouter de l’oignon, de l’ail et les autres ...
Tajine de veau aux poivrons farcis
Préparation recette de Tajine de veau aux poivrons farcis : D’abord on s’occupe de la viande : Dans une cocotte, mettre la viande bien lavée, coupée en gros morceaux, ajouter ...
Tajine de veau au salsifis et coriandre
Préparation de Tajine de veau au salsifis et coriandre : Commencer par mettre les épices dans très peu d’eau et y faire macérer les morceaux de viande quelques minutes. Dans ...
Tajine de thon rouge frais au petit poix et tomates
Préparation recette de Tajine de thon rouge frais au petit poix et tomates : Mettez dans le tajine les tomates couper en tranches assez épaisses,les morceaux du thon,les petits poix, ...
Tajine de sardines
Préparation recette de tajine marocain de boulettes sardines : laver et nettoyer les sardines les passer dans la moulinette. ajouter le riz qu’on a déjà cuit, sel, safran, ails écrasés, ...
Tajine de rognons blancs aux pommes de terre et petits pois
Préparation recette de Tajine de rognons blancs aux pommes de terre et petits pois : Faites, revenir les oignons et l’ail dans un peu d’huile ajouter la tomate en des ...
Tajine de poulet aux petits pois et navets
Préparation recette de Tajine de poulet aux petits pois et navets : Dans un tajine mettre la viande et l’oignon coupés en petits morceaux et l’huile d’olive. laisser revenir quelques ...
Tajine de poulet aux petits pois et haricots verts
Préparation cuisine de recette marocaine Tajine de poulet aux petits pois et haricots : Mettre l’oignon haché et l’ail écrasé dans un peu d’huile d’olive, faire suer, rajoutez les morceaux ...
Tajine de poulet aux champignons, carottes à la crème
Préparation Tajine de poulet aux champignons et carottes à la crème : Simple mettez les morceaux de poulet à Mariner dans les épices mélangés avec un peu d’eau, puis dans ...
tajine de poulet au pomme de terre
Préparation tajine de poulet au pomme de terre : Faire mariner le poulet dans le sel, safran et l’huile pendant 30 minutes à 1 heure. Mettre les morceaux de poulet ...
Tajine de poulet au patates douces
Très simple comme pour tous les tagines mettez à rissoler les oignons dans le beurre, puis mettez les morceaux de poulet et les épices, bien mélanger et après quelques minutes ...
Tajine de poulet à l’écorce de pastèque
Recette de Tajine de poulet à l’écorce de pastèque, un vrai tajine à la marocaine succulent. Préparation du tajine au poulet : Récupérer la partie blanche de l’écorce de la ...
Tajine poulet, recette tajine de poulet aux citrons confits
Je vous présente aujourd’hui l’une des meilleurs recette facile marocaine, tajine de poulet au citron confits. Cette recette est rapide et elle est parmi les recettes facile de tajine marocain. ...
Tajine de poisson et légumes
Préparation recette Tajine de poisson et légumes : mettre les poissons dans un plat allant au four,mettre dessus du persi de la coriandre,de l’oignon émincé, les epices et de l’huile ...
Tajine de poisson, recette tajine de merlu
Préparation recette Tajine de poisson merlu : faire cuire les pomme de terre et les carottes a la vapeur env. 30 min. dans un cuiseur électrique. Dans une marmite faire ...
Tajine de pigeons aux fruits secs
Préparation: Dans une grande bassine mettez tous les épices (aaynkoum mizankoum) + la moitiée de la tête d’ail écrasée + un peu d’eau de fleurs d’oranger + les huiles. Mélangez ...
Tajine de petits pois et fonds d’artichauts
Préparation recette de Tajine de petits pois et fonds d’artichauts : faire revenir l’oignon,ajoutez la kefta,faire cuire et ajoutez les tomates pelées,les épices et faire cuire un peu puis mettre ...
Tajine de mouloukhia
Préparation recette Tajine de mouloukhia : mettez de l’huile dans le tajine avec la viande le sel et laissez revenir 10 min ajoutez tous les épices cites en dessus mélanger ...
Tajine de moules aux olives et poivrons rouges
Préparation recette de Tajine de moules aux olives et poivrons rouges : Dans un tajine ou autre y mettre nos 3 tomates pelées, l’ail, persil, nos épices, l’huile d’olive, le ...
Tajine de mloukhia à la viande de boeuf ou agneau
Préparation recette Tajine de mloukhia à la viande de boeuf ou agneau : Faites revenir les morceaux de viande dans l’huile avec l’oignon hache pour quelques minutes et ajouter les ...
Tajine de lapin aux légumes
Préparation recette Tajine de lapin aux légumes : dans une cocotte faites dorer les morceaux de lapins égouttés (préalablement enduits de toutes les épices mélangés avec un peu d’eau), bien ...
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