Chaussons de sardines

Recette Chaussons de sardines

Préparation recette de Chaussons de sardines :

Commencez par laver les sardines et enlevez les arêtes, mettez les dans une casserole avec de l’huile, le sel et remuez jusqu’à évaporation de l’eau.

Lavez les feuilles d’épinards et cuire à la vapeur, il faut qu’elles soient bien égouttées, les ajouter aux sardines et ajoutez le Persil coupé, l’ail écrasé, Poivre, cumin, les olives coupées en rondelles puis bien mélanger le tout.

Prendre la pâte et l’étaler, formez des rondelles et mettez la farce au milieu de chacune ensuite fermez les pièces et badigeonnez la surface de jaune d’œufs.

Mettez dans un plats allant au four et enfournez jusqu’à cuisson.

Servir chaud.

Bonne dégustation

Ingrédients pour Chaussons de sardines :

– 500g de sardines
– 1 dizaines de feuilles d’épinards
– 1 bouquet de persil
– de l’ail
– 2 c à s d’huile
– des olives vertes dénoyautées
– sel, Poivre, cumin
– pâte à pizza ou pâte feuilletée