Feuilleté au blanc de poulet

Recette Feuilleté au blanc de poulet

Préparation recette de Feuilleté au blanc de poulet :

Commencez par faire dorer les oignons avec huile dans une poêle, salez et poivrez.

Ajoutez les champignons coupés et laissez 2 minutes à feu moyen.

Dans un salariez, mettez le poulet émincé, carotte, chapelure, persil, sel et Poivre.

Ajoutez après les champignons et mélangez le tous.

Abaissez la pâte feuilletée à l’aide d’un rouleau. Posez un boudin de la farce, et l’enrouler sur elle même 2 fois.

Badigeonnez avec l’œuf battu et décorez avec le sésame.

Découpez des losanges, les mettre sur une plaque à pâtisserie et les faire cuire pendant 15 minutes. Baissez la température à 180° et poursuivre la cuisson pendant 15 minutes. La pâte doit être aérée et dorée.

Servir chaud.

Bonne dégustation

Ingrédients pour Feuilleté au blanc de poulet :

– 250g de pâte feuilletée
– 4 oignons haches
– 3 càs d’huile
– sel, Poivre
– 1/2 boite de champignon
– 1 carotte râpée
– 80g de chapelure
– 2 càs de Persil hache
– 350g de poulet émincé
– Pour décorer:
– 1 oeuf
– 2 càs de sésame