Chermoula, Marinade

Chermoula, Marinade

Préparation de la Chermoula, Marinade facile et rapide :

commencez par presser l’ail. Le passer au mixeur avec de l’huile, la coriandre, le cumin, le piment doux, une pincée de piment fort et une pincée de sel.

Ajouter un peu d’eau.

Attention, la consistance ne doit pas être trop liquide.

Bonne dégustation

Les ingrédients :

– 2 gousses d’ail
– 1 petit bouquet de coriandre
– 2 cuillère à soupe d’huile
– 2 cuillère à soupe de piment doux
– 1 cuillère à café de cumin
– piment fort
– sel