Sauce Guacamole

Comment préparer la sauce Guacamole ?

Préparation de la sauce guacamole :

Commencez par faire bouillir de l’eau dans une casserole, y plonger la tomate une quinzaine de seconde, la faire refroidir, puis l’éplucher.

Hachez l’oignon et coupez les avocats en 2 dans le sens de la longueur puis enlevez le noyau et prélever la chair à l’aide d’une cuillère.

Disposez la chair dans un récipient et ajouter la tomate, l’oignon et les autres ingrédients. Par la suite, écrasez le tout à la fourchette.

Mettez au frigo au moins une heure pour faire refroidir.

Vous pouvez l’accompagner aux crevettes sautées

Bonne dégustation

Pour les ingrédients :

– 2 avocats
– 1/2 oignon ou 1 échalote
– 1 petite tomate pelée
– 2 c à soupe de jus de citron
– 1 c à café d’huile
– sauce Tabasco au goût
– sel
– nachos ou chips
– des crevettes sautées