Paella au poulet

Recette Paella au poulet.

Préparation recette de Paella au poulet :

Commencez par mettre dans cocotte l’huile, oignon, poivrons et poulet laisser 3 à 4 minutes et ajoutez la tomate et laissez 2 minutes encore.

Dans mortier écraser ail et herbes et l’incorporer au premier mélange terminer par tout les ingrédients restants ; ajouter l’eau et fermer cocotte. (feu moyen)
juste après 10 à 15 minutes en surveillant la cuisson ouvrir la cocotte et mettre dans le four préchauffé.

Bonne dégustation

Ingrédients pour Paella au poulet :

– 500 gr de riz long grain
– 250 gr de poulet coupé en gros cubes
– 1 oignon moyen haché finement
– 1 grosse tomate râpé grossièrement
– 2 poivrons rouge râpé grossièrement
– 2 poivrons verts râpé grossièrement;
– 3 gousses d’ail
– 7 c à s mélange : Persil coriandre
– 4 c à s d’huile d’olive,
– colorant alimentaire,
– sel & Poivre,
– cube Knorr de bœuf
– 1/2 c à c sucre,
– 1 c à s concentré de tomate
– l’eau = pour chaque mesure de riz il faut 2 mesures