Beignets de crevettes

Recette Beignets de crevettes

Préparation recette de Beignets de crevettes :

Commencez par tamisez la farine, la levure, le sel et les 5 épices dans un bol, Ajoutez-y la coriandre. Faire un puits, cassez l’œuf au milieu.

Mélangez en mouillant avec l’eau jusqu’à obtention d’une pâte lisse.

Faire chauffer l’huile.

Plonger chaque crevette dans la pâte et faire frire 3 minutes environs.

Égouttez sur du papier absorbant et servir tiède.

Bonne dégustation

Ingrédients pour Beignets de crevettes :

– 4 c. a soupe de farine
– 1 c. à café de levure chimique
– 1 pincée de sel
– 1/2 c. à café de 5 épicés
– quelques feuilles de coriandre coupées très finement
– 1 œuf
– 5 c. à soupe d’eau
– 500 gr de crevettes décortiquées
– De l’huile pour la friture