Cornes aux amandes et noix de coco

Préparation :

Dans un récipient, mettre les amandes, les sucre et le zeste de citron. Ajouter progressivement les oeufs jusqu’à obtention d’une pâte malléable.
Faites des petits boudins. Badigeonner les avec le blanc d’oeuf et les enrouler dans la noix de coco. Former des cornes, les placer dans un plat de four huilé et mettre au four moyen pendant 20mn.
Décorer avec du chocolat fondu.

Ingrédients :

– 500g d’amandes moulues
– 300g de sucre glace tamisé
– 1càc de sucre vanille
– zeste de citron
– 2 ou 3 oeufs

pour la décoration:
– noix de coco
– chocolat fondu
– blanc d’oeuf