El kaak de oujda

Préparation :

Mélanger et malaxer le tout.
Prendre peu a peu la pâte et la passer au hache-viande à travers un tube non dentelle de façon à obtenir des bâtonnets à couper au couteau.Ciseler la bordure d’un seul cote,puis joindre les deux bouts et les coller pour obtenir un gâteau en forme de beignet.Mettre sur une plaque à four.Les enduire d’œufs et cuire dans un four pour donner une couleur dorées aux gâteaux.

Ingrédients :

– 4kg de farine(ou+)
– 6oeufs
– 8sachet de sucre vanille
– 1grand verre d’eau de fleurs d’oranger
– 1l de limonade rouge
– 1kg de sucre+2petits verres
– 1l d’huile+2petits verres
– 8sachet de levure chimique
– 1bol de sésame dorées et haches
– zeste de 2citrons
– 1/2petit verre de nafae hache
– 1/2petit verre de habet hlaoua hache(anis)