Gâteaux serpent

Préparation :
Battre les œufs et le sucre jusqu’à obtention d’un mélange épais, ajouter l’huile en continuant à battre, incorporer cannelle en poudre, la levure, ajouter la farine tamisée peu à peu et pétrir jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
– Mettre l’emporte-pièce spécial pour ce gâteau dans la machine à hachoir.
– Prendre un morceau de pâte et mettre-la dans la machine tourner doucement la manivelle pour sortir des cylindres de 12cm de long, enrouler-les sur elle-même en forme serpent, continuer l’opération jusqu’à l’épuisement de la pâte.
– Disposer-les sur une tôle au four
– Faire cuire dans un four assez chaud.

après la refroidissement napper les gâteaux avec le nappage et saupoudrer de cacahuète

Ingrédients :
– 4oeufs
– 2 verres d’huile
– 2 verres de sucre semoule
– 1sachet de levure chimique
– 1/2 c à s de cannelle en poudre
– Un peu de sel
– Farine selon le mélange

Décore :
– nappage
– cacahuète doré et concassé