Harcha bel lben – lait fermenté

Préparation :

Mélanger bien l’ensemble des ingrédients cités dessus.
Beurrer et saupoudrer de semoule votre plat à four (vous pouvez utiliser un plat comme celui à pastilla)
Étaler la pâte , saupoudrer encore une fois de semoule.
Laisser cuire au four.

Ingrédients :

– 4 verre à thé de Lben (1/2l) (Lait fermenté)
– 1 verre à thé d’huile
– 3 c. à S. de sucre
– 2 sachets de levure chimique
– 1/2 kg de semoule fine
– sel
– un petit verre de semoule fine de plus.