Mini pain à la semoule

Préparation :

Tamisez la farine, mettez un creux au milieu et mettez tous les ingrédients et mélangez avec de l’eau tiède.
Bien pétrir, divisez la pâte en petit boule (forme de brioche), mettre dans un plat et laisser gonfler et faire cuire

j’ai préparer deux versions une saupoudrer de semoule et l’autre badigeonner d’oeuf et saupoudrer avec les Sésame.

Ingrédients :

– 1 kilo de semoule
– levure boulangère
– un peu d’huile
– sel
– 1 oeuf
– Sésame
– 1 jaune d’oeuf