Petits palmiers

Préparation :

– Saupoudrez la planche à pâtisserie de sucre, étalez la pâte au rouleau sur 1/2 cm d’épaisseur
– Saupoudrez la pâte de sucre. Découper la pâte selon la forme que vous voulez.
– Repliez les deux extrémités vers le centre pour avoir des bâtonnets après répéter l’opération jusqu’à la fin de la pâte, mettre les bâtonnets au réfrigérateur quelque temps
– Quand la pâte est bien durcie, coupez-la selon la taille comme vous voulez.
– Faites cuire une vingtaine de minutes à four très chaud. Laissez refroidir sur grille.

Ingrédients :

– 250g de pâte feuilletée (fraîche ou surgelée)
– 50 g de sucre semoule