Rghayef au thon

Préparation :

Dans une poêle faite revenir le poisson dans du beurre ou huile d’olive,la vermicelle,les champignons,les olives et pour finir la sauce soja .
Laisser tiédir et confectionner vos beaux rghayef

Ingrédients :

– pâte à rghayef

la farce :
– un paquet de vermicelle chinois coupé
– une boite de champignon
– 500 g de poisson( thon,merlan…)macéré dans une bonne charmoula
– sauce soja
– fromage râpé pour la décoration
– des olives coupé
– huile d’olive ou beurre