Sfenj au raisin sec

Préparation:

preparer la pate dans une gas3a en melangeant la farine la semoule le sel et la levure travailez bien la pate elle doit etre molle pendant 30min a la main .laissez reposer une 1h puis chassez l’aire de la pate ajoutez les raisins secs et laissez reposer 3 h .
frir les sfenj dans un bain d’huile chaud egoutez ensuite mettez le dans le sirops de miel +mazhar tiede laisser klk min puis retirez et laisser égouter.

Ingrédients:

– 400g de farine
– 100g de semoule moyenne
– 1 cac de sel
– 100g de raisins secs
– 20g de levure chimique
– de l’eau tiede
– un bain de friture
– miel + fleur d’oranger