Poivrons aux oeufs et patates frites

Préparation :

A part préparer des oeufs avec : sel, poivre, cumin, curcuma.
Dans un poêle faites revenir dans un peut d’huile d’olive l’ognon, ajouter les tomates et laisser fondre. Ajouter les poivrons. Laisser prendre un peu et enfin les pommes de terre frite et en dernier les oeufs. dés que ces derniers sont cuits,servir

Ingrédients:

* poivrons verts (grillés, nettoyer, lavés et couper en lanières).
* tomates (ébouillantées, pelées et écrasées).
* pommes de terre (épluchées, lavées et couper selon votre avis, et faites-les frire).
* oignon couper très fin.
* œufs
* sel, poivre, cumin, curcuma