Salade de carottes express

Préparation :

Râper finement les carottes. Les arroser du mélange sel, jus de citron, sucre, eau de fleur d’oranger, huile. Mélanger. Disposer sur assiettes et décorer de tranches d’oranges pelées à vif. Servir frais.

Ingrédients :

– 500 g de carottes
– 1 pincée de sel
– 1 cuillerée à soupe de sucre en poudre
– 1 cuillerée à soupe d’eau de fleur d’oranger
– le jus d’1 citron
– 2 oranges