Soupe à l’orge, belboula, حساء الشعير

Préparation recette Soupe à l’orge, Belboula, حساء الشعير :

faire revenir l’oignon dans le beurre, ajoutez l’eau et le Knorr et amener à ébullition ,ajoutez ensuite l’orge,céleri, ail , tomates et le sel et le Poivre et laisser cuire , quand l’orge est cuit es courgettes , champignons et le Persil et laisser mijoter à feu doux pendant 10 mn

Ingrédients :

– 1 oignon en petits morceaux
– 1branche de céleri en petits morceaux
– 1 courgette coupée en petits morceaux
– 1 tasse de champignons coupés
– 3 tomates mures pelées et écrasées
– 2.c.à soupe de purée de tomates
– 3 gousses d’ail entier
– 2.cà soupe de persil
– 1 carré de knorr à l’agneau
– 1.c à soupe de beurre
– ¾ de tasse d’orge perlé
– sel et Poivre
– 4 grandes tasses d’eau pour la cuisson