Blé au lait, Zraa bel Hlib, شربة القمح

Préparation recette Blé au lait ( Zraa bel Hlib, شربة القمح ) :

mettre l’eau à bouillir puis y mettre le sel et y mettre le blé à cuire

une fois cuit rajouter le lait concentré et le sucre et laisser bouillir et laisser prendre la consistence souhaitée

avant de servir rajouter une noix de bon beurre et saupoudrer de canelle

Ingrédients Zraa bel Hlib, Blé au lait :

– 250 g de blé entier ou concassé, précuit si possible
(plus pratique, ou alors du normal)
– 500 ml d’eau
– 1 boite de lait concentré
– sel, sucre et un peu de canelle (selon votre gout)
– une noisette de beurre