Tajine aux fenouil et petits pois

Recette de Tajine aux fenouil et petits pois :

Étapes de préparation du Tajine aux fenouil et petits pois

dans un tajine mettre un oignon coupé en dés ajouter 1/2 verre a l’huile d’olive 1/4 de c a c de sel et la viande selon vos gout moi j’ai mets lranmi laisser sur le feu un 1/4 d’heure mélanger bien ajouter 1/2 c a c de poivre 1/2 c a c de Gingembre un peu de safran ajouter 1 tomates coupée en dés et 1 c a s de coriandre haché mélanger le tout déposer lbasbas ( Fenouil ), ensuite jalbana ( petits pois ) les olives et la moitié d’un citron confit
et laisser cuire.

Ingrédients :

– viande d’agneau
– un oignon
– 1 tomate
– de la coriandre
– Fenouil ( lbasbas )
– petits pois ( jalbana )
– olives vertes
– du citron confit
– sel et poivre
– Gingembre
– safran
– huile d’olive