Tajine aux légumes et poulet

Préparation recette Tajine aux légumes et poulet :

Dans le tajine mettez l’huile d’olive et tous les légumes au centre et les entourer de pilons de poulets et de Fenouil, décorez de tranches de tomates et de rondelles de citron. laissez cuire à petit feu pendant 2 heurs.

Ingrédients:

– brocolis
– pomme de terre
– champignon
– poivron rouge
– haricot vert
– carotte
– aubergine
– oignon
– tomates couper en tranches
– Fenouil
– citron

Vous pouvez mettre ce que vous voulez. le tout doit être coupés en dés sauf le Fenouil qui doit être couper en 2 ou 4 tranches, des pilons de poulets.
dans un bol j’ai mis : sel, poivre, cumin, Gingembre, curcuma, 1 c a s de persillade, 1 c a c de thym, huile d’olive.