Tajine d’azelemza, sardine

Recette Tajine d’azelemza, sardine

Préparation recette de Tajine d’azelemza :

Commencez par Coupez les pommes de terre en rondelles, les carottes, les tomates.

Faite Mariner le poisson dans la chermoula.

Dans un tajine, mettez les pommes de terre, les carottes, que vous avez déjà mélangées avec un peu de chermoula, le poisson, la tomate et le citron puis ajouter la chermoula restant et l’huile d’olive.

Cuire sur feu doux

Servir chaud.

Bonne dégustation

Ingrédients pour Tajine d’azelemza :

– 1 kg de Azelemza (sardine)
– 1/2 kg de tomates
– 500g pomme de terre
– 250g de carottes
– chermoula de poisson (Marinade)
– huile d’olive
– piment fort
– citron