Tajine de baudroie aux crevettes et au lait de coco

Recette Tajine de baudroie aux crevettes et au lait de coco.

Préparation recette de Tajine de baudroie aux crevettes et au lait de coco :

Commencez par faire revenir les oignons dans l’huile d’olive, ajoutez les tomates coupées menue et l’ail.

Quand les tomates commencent à fondre, assaisonnez et ajoutez le lait de coco, les champignons et le poisson.

Laissez cuire à petit feu 15 minutes environ et ajoutez les crevettes décortiquées, laisser encore sur feu 5 minutes.

Servir chaud.

Bonne dégustation

Ingrédients :

– baudroie
– crevettes
– champignons
– tomates fraiches
– oignon
– lait de coco
– ail
– huile d’olive
– sel
– Poivre
– cumin
– curcuma