Rate de veau farcie

Préparation recette Rate de veau farcie :

on fait sauter l’oignon coupé dans un poêle avec un peu d’huile en ajoute la viande haché et puis les autres ingrédients

avec tout ce mélange on faites la farce de la rate
faites cuire dans un four 45 min

Ingrédients

– rate de veau (il faut l’ouvrir soigneusement)
– 250 g de viande haché
– 1 verre de thé de riz cuit
– 2 gausses d’ail
– 1 oignon coupé
– persil
– coriandre
– 2 ou 3 cas d’huile de table
– sel, cumun, poivre, piment doux,

–  Gingembre,une pincé de cannelle,Paprika selon le goût