Brochettes de poulet marinées

Préparation des Brochettes de poulet marinées :

Dégraissez le blanc de poulet, coupez-le en cubes réguliers.

Dans un saladier, mettez les cubes de poulet, l’oignon taillé, les gousses d’ail et la coriandre hachée, le jus du citron, l’huile. Salez, poivrez. Ajoutez le ras el hanout et le safran. Faites mariner le poulet ” pour moi presque une demie journée”

Confectionnez les brochettes de blancs de poulet. Faites-les cuire au barbecue. Servez-les brochettes de poulet accompagnées d’une salade

Ingrédients des Brochettes de poulet marinées :

– 4 blancs de poulet
– 1 oignon taillé
– 2 gousses d’ail
– 1 botte de coriandre haché
– jus d’une citron
– 1 cuillère à soupe de ras el hanout
– 1/2 cuillère à café de safran
– 3 c à s d’huile
– sel, poivre