Ghoriba aux Amandes

500 g d’amandes
100 g de beurre
150 g de sucre
50 g de farine
2 oeufs
Passer les amandes au mixer ou utiliser des amandes en poudre.
Ajouter le sucre, la farine et les oeufs.
Bien emmêler. Détacher des petites boules de la grosseur d’un oeuf.
Aplatir chaque boule pour lui donner la forme d’un macaron.
Les aligner sur une plaque beurrée.
Poser une amande entière sur chaque petit cookie.
Faire cuire á four moyen pendant un quart d’heure.